碳烧咖啡Coffee Blend

沒 有任何一道咖啡可以比得上純正的義大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恆溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質，結果就像似一個糖漿似 的液體（也有人說是醬油膏）濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席捲了整個味覺，並且持續了數十分鐘；在細心且精準的操作條件之下，咖啡表面將會呈 現一層赭紅色並且細緻綿密的「克莉瑪」Crema，這正是許多義大利式咖啡專業玩家所追求的最高意境了。

經過反覆的比對與測試，選擇了與多數咖啡機相容度最高的調配與烘焙方式，選用了以較高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡為基底，搭配中美洲高海拔所 產的優質咖啡豆，嚴謹的烘焙過程採Italian Roast與品質把關，讓玩家們無論用於Esprsso純飲，或者是各款不同的花式咖啡，均能博得會心的一笑。

     選擇重烘焙的曼特宁與摩卡為主題，搭配合宜的瓜地馬拉或哥倫比亞，烘焙方式為French Roast，口感豐厚凝香，適合冰咖啡各種不同的沖調方式及不同的添加物。