材料(1份数:500ml)
冷冻红心火龙果原浆35g
澳佳荔枝果露:20g 6g仰南蓝柑糖浆
果糖:20g
冰块:300g
牛奶:80g
第一步 在杯中加入20g淡奶油
6g蓝柑糖浆
迅速搅拌均匀
第二步 加入冰块300g
加入红心火龙果原浆35g
加入荔枝浆20g
加入果糖20g
加入牛奶80g
启动冰沙机,打至绵密状态
第三步 将冰沙倒入出品杯中至半杯
倒入少量蓝柑奶油液
使用吧勺调整蓝柑奶油液
倒入剩余冰沙至满杯
奶油顶装饰
少量蓝柑奶油液装饰即可出品